Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с зеленью

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Сливки 19% жирности 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.3 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 5.5% 535 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 15.9% 185 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.6% 4501 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.5 мкг 900 мкг 36.6% 10.8% 273 г
Ретинол 0.329 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
бета Криптоксантин 0.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 7.7% 383 г
Витамин В4, холин 195.84 мг 500 мг 39.2% 11.5% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.23 мг 5 мг 24.6% 7.2% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 9.346 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4280 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 5.7% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.3% 9677 г
Витамин D, кальциферол 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 6.6% 444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.386 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 1.4% 2049 г
Витамин Н, биотин 15.56 мкг 50 мкг 31.1% 9.1% 321 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 3.1% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.7266 мг 20 мг 13.6% 4% 734 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.37 мг 2500 мг 7.2% 2.1% 1394 г
Кальций, Ca 208.14 мг 1000 мг 20.8% 6.1% 480 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 1.4% 2059 г
Натрий, Na 480.93 мг 1300 мг 37% 10.9% 270 г
Сера, S 181.31 мг 1000 мг 18.1% 5.3% 552 г
Фосфор, P 254.4 мг 800 мг 31.8% 9.3% 314 г
Хлор, Cl 493.64 мг 2300 мг 21.5% 6.3% 466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.096 мг 18 мг 17.2% 5.1% 581 г
Йод, I 13.71 мкг 150 мкг 9.1% 2.7% 1094 г
Кобальт, Co 8.117 мкг 10 мкг 81.2% 23.9% 123 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2245 г
Медь, Cu 84.76 мкг 1000 мкг 8.5% 2.5% 1180 г
Молибден, Mo 5.494 мкг 70 мкг 7.8% 2.3% 1274 г
Селен, Se 26.905 мкг 55 мкг 48.9% 14.4% 204 г
Фтор, F 44.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8955 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 1.9% 1558 г
Цинк, Zn 1.3337 мг 12 мг 11.1% 3.3% 900 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.278 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 2.39 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.978 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 476.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.738 г ~
6:0 Капроновая 0.37 г ~
8:0 Каприловая 0.208 г ~
10:0 Каприновая 0.481 г ~
12:0 Лауриновая 0.563 г ~
14:0 Миристиновая 2.294 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 2.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.868 г min 16.8 г 58.7% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.34 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.883 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.655 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.193 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.153 г ~
16:1 транс 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.137 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с зеленью составляет 340,3 кКал.

  • Порция = 162 гр (551.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок