Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури на сковороде

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 27 г
Творог 9% [Алексеевский] 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сыр Костромской [Милково] 60 г
Укроп, свежий 10 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 9.5% 386 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 10.9% 337 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.8% 2047 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4338 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 3% 1215 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1513 г
Витамин В4, холин 54.98 мг 500 мг 11% 4% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.4% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 8.476 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4719 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 1.8% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11450 г
Витамин Н, биотин 4.617 мкг 50 мкг 9.2% 3.4% 1083 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8462 мг 20 мг 4.2% 1.5% 2364 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.48 мг 2500 мг 2.7% 1% 3651 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Магний, Mg 5.48 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7299 г
Натрий, Na 34.81 мг 1300 мг 2.7% 1% 3735 г
Сера, S 41.89 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2387 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 2.2% 1636 г
Хлор, Cl 37.14 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3686 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 8.8% 420 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2981 г
Медь, Cu 26.71 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3744 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 0.7% 4899 г
Селен, Se 6.871 мкг 55 мкг 12.5% 4.6% 800 г
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30534 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Цинк, Zn 0.3076 мг 12 мг 2.6% 1% 3901 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на сковороде составляет 271,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов