| Минтай | 940 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 29.1% | 394 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7438 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 10.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 78.84 мг | 500 мг | 15.8% | 18.1% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 6.5% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.943 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.977 мкг | 3 мкг | 65.9% | 75.5% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.7% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.7% | 4121 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5794 мг | 20 мг | 27.9% | 32% | 358 г |
| Ниацин | 1.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.42 мг | 2500 мг | 20.4% | 23.4% | 491 г |
| Кальций, Ca | 48.52 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2061 г |
| Магний, Mg | 66.71 мг | 400 мг | 16.7% | 19.1% | 600 г |
| Натрий, Na | 48.52 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Сера, S | 206.19 мг | 1000 мг | 20.6% | 23.6% | 485 г |
| Фосфор, P | 291.1 мг | 800 мг | 36.4% | 41.7% | 275 г |
| Хлор, Cl | 200.13 мг | 2300 мг | 8.7% | 10% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 6.2% | 1856 г |
| Йод, I | 181.94 мкг | 150 мкг | 121.3% | 138.9% | 82 г |
| Кобальт, Co | 18.194 мкг | 10 мкг | 181.9% | 208.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 7.7% | 1499 г |
| Медь, Cu | 157.68 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 18.1% | 634 г |
| Молибден, Mo | 4.852 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.9% | 1443 г |
| Никель, Ni | 8.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.285 мкг | 55 мкг | 35.1% | 40.2% | 285 г |
| Фтор, F | 849.03 мкг | 4000 мкг | 21.2% | 24.3% | 471 г |
| Хром, Cr | 66.71 мкг | 50 мкг | 133.4% | 152.8% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.3585 мг | 12 мг | 11.3% | 12.9% | 883 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.577 г | ~ | |||
| Лизин | 2.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.91 г | ~ | |||
| Треонин | 1.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.218 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность МинтАЙ составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».