| Вода | 200 г |
| Закваска ржаная 25_09 | 203 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" (Запекание) | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 112 г |
| Сибирская клетчатка изящная | 53 г |
| Солод ржаной [Сырье и приправы] | 3 г |
| Порошок ростков пшеницы | 12 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 46 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.3% | 1750 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 7.9% | 737 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 12.2% | 476 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3820 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 16.22 мг | 500 мг | 3.2% | 1.9% | 3083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.303 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 3.6% | 1601 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.662 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.119 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4468 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5154 мг | 20 мг | 7.6% | 4.4% | 1320 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.37 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.8% | 1521 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4078 г |
| Кремний, Si | 1.374 мг | 30 мг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Магний, Mg | 54.11 мг | 400 мг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Натрий, Na | 503.69 мг | 1300 мг | 38.7% | 22.4% | 258 г |
| Сера, S | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3245 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 10.7% | 540 г |
| Хлор, Cl | 776.75 мг | 2300 мг | 33.8% | 19.6% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 6.5% | 883 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6082 мг | 2 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Медь, Cu | 134.34 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.8% | 744 г |
| Молибден, Mo | 5.213 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.3% | 1343 г |
| Никель, Ni | 1.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.173 мкг | 55 мкг | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6368 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.7386 мг | 12 мг | 6.2% | 3.6% | 1625 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 24.04.21 составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».