| Петрушка свежая | 7 г |
| Укроп | 7 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Огурец грунтовый | 77 г |
| Руккола | 35 г |
| Кресс-салат | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.9% | 1120 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.1 мкг | 900 мкг | 17.8% | 27.9% | 562 г |
| бета Каротин | 1.473 мг | 5 мг | 29.5% | 46.2% | 339 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2938.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 8.5% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.247 мкг | 400 мкг | 10.6% | 16.6% | 947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.45 мг | 90 мг | 34.9% | 54.7% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 10.2% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 198.4 мкг | 120 мкг | 165.3% | 259.1% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5019 мг | 20 мг | 2.5% | 3.9% | 3985 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.2 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.7% | 841 г |
| Кальций, Ca | 77.4 мг | 1000 мг | 7.7% | 12.1% | 1292 г |
| Кремний, Si | 24.689 мг | 30 мг | 82.3% | 129% | 122 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 11.4% | 1364 г |
| Натрий, Na | 37.72 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.5% | 3446 г |
| Сера, S | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6361 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 10% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 55.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.8% | 4177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 8.5% | 1858 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 12.1% | 1297 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3045 мг | 2 мг | 15.2% | 23.8% | 657 г |
| Медь, Cu | 103.81 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 16.3% | 963 г |
| Молибден, Mo | 0.822 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.9% | 8516 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11579 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22346 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.9% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3184 мг | 12 мг | 2.7% | 4.2% | 3769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.201 г | min 16.8 г | 19.1% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с зеленью 2 составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».