Мой здоровый рацион

Рецепт Салатище. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатище

Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 300 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 5 Штука
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 300 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатище".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.2% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.6% 1697 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.4% 2547 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2834 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 6.2% 1807 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.1% 1233 г
Витамин В4, холин 54.68 мг 500 мг 10.9% 12.2% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.5% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 15.04 мкг 400 мкг 3.8% 4.3% 2660 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 11.1% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 4.4% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.1% 9740 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.244 мкг 50 мкг 8.5% 9.6% 1178 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1889 мг 20 мг 5.9% 6.6% 1682 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.14 мг 2500 мг 4.8% 5.4% 2098 г
Кальций, Ca 42.89 мг 1000 мг 4.3% 4.8% 2332 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 5.6% 1991 г
Натрий, Na 225.06 мг 1300 мг 17.3% 19.4% 578 г
Сера, S 70.23 мг 1000 мг 7% 7.9% 1424 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 18.8% 599 г
Хлор, Cl 47.86 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 5.1% 2228 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 4% 2809 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 21.9% 513 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3026 г
Медь, Cu 51.9 мкг 1000 мкг 5.2% 5.8% 1927 г
Молибден, Mo 2.079 мкг 70 мкг 3% 3.4% 3367 г
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 10.548 мкг 55 мкг 19.2% 21.6% 521 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29155 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.543 мг 12 мг 4.5% 5.1% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.271 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салатище составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».