| Скумбрия атлантическая (Варка) | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 260 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 170 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.1% | 1407 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.7% | 1474 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.5 мкг | 900 мкг | 22.6% | 28.9% | 442 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 25.1% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 53.89 мг | 500 мг | 10.8% | 13.8% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 11.3% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 11% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.041 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.715 мкг | 3 мкг | 57.2% | 73.2% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 9% | 1424 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.59 мкг | 10 мкг | 25.9% | 33.2% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 3.6% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.8% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4037 мг | 20 мг | 12% | 15.4% | 832 г |
| Ниацин | 1.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.39 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.8% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3882 г |
| Кремний, Si | 9.106 мг | 30 мг | 30.4% | 38.9% | 329 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 5.5% | 2352 г |
| Натрий, Na | 180.78 мг | 1300 мг | 13.9% | 17.8% | 719 г |
| Сера, S | 61.77 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.9% | 1619 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 13.6% | 940 г |
| Хлор, Cl | 38.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 7.7% | 1676 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 6.4% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 4.73 мкг | 10 мкг | 47.3% | 60.6% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 5.6% | 2268 г |
| Медь, Cu | 100.17 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.8% | 998 г |
| Молибден, Mo | 1.518 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.8% | 4611 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.669 мкг | 55 мкг | 19.4% | 24.8% | 516 г |
| Фтор, F | 97.7 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.1% | 4094 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.5% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.4497 мг | 12 мг | 3.7% | 4.7% | 2668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 56.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».