Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки и фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки и фасоли

Мясо Индейки [Индилайт] 100 г
Фасоль овощная отварная 100 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 7 г
Яйцо куриное 7 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.2% 760 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.2% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3.7% 2326 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.2% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Витамин В4, холин 9.24 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.193 мкг 400 мкг 4.5% 3.8% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 9.58 мг 90 мг 10.6% 9% 939 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 6.8% 1247 г
Витамин Н, биотин 0.685 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7299 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5756 мг 20 мг 2.9% 2.5% 3475 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.79 мг 2500 мг 5.2% 4.4% 1911 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2982 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3067 г
Натрий, Na 21.17 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6141 г
Сера, S 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13605 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 3.1% 2749 г
Хлор, Cl 31.32 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7344 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.11 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3% 2848 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2747 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13072 г
Медь, Cu 5.21 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19194 г
Молибден, Mo 0.531 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 13183 г
Селен, Se 1.173 мкг 55 мкг 2.1% 1.8% 4689 г
Фтор, F 2.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 180180 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.0523 мг 12 мг 0.4% 0.3% 22945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.536 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и фасоли составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».