| Куриная грудка (филе) | 625 г |
| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Шампиньоны | 172 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.3% | 731 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.4% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.6% | 714 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3144 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 11.7% | 829 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.9% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 39.14 мг | 500 мг | 7.8% | 7.6% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 14.7% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 17% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.693 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 3.451 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.7% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4047 мг | 20 мг | 22% | 21.4% | 454 г |
| Ниацин | 4.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.58 мг | 2500 мг | 9.3% | 9% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 11.54 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8666 г |
| Кремний, Si | 17.958 мг | 30 мг | 59.9% | 58.2% | 167 г |
| Магний, Mg | 71.17 мг | 400 мг | 17.8% | 17.3% | 562 г |
| Натрий, Na | 21.48 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 6052 г |
| Сера, S | 94.01 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.1% | 1064 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 15.6% | 622 г |
| Хлор, Cl | 37.77 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 10.1% | 958 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 5.073 мкг | 10 мкг | 50.7% | 49.2% | 197 г |
| Литий, Li | 1.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3526 мг | 2 мг | 17.6% | 17.1% | 567 г |
| Медь, Cu | 204.49 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 19.8% | 489 г |
| Молибден, Mo | 12.216 мкг | 70 мкг | 17.5% | 17% | 573 г |
| Никель, Ni | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.531 мкг | 55 мкг | 19.1% | 18.5% | 522 г |
| Стронций, Sr | 62.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.73 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4409 г |
| Хром, Cr | 9.98 мкг | 50 мкг | 20% | 19.4% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.9028 мг | 12 мг | 7.5% | 7.3% | 1329 г |
| Цирконий, Zr | 7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с курицей и грибами составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».