Мой здоровый рацион

Рецепт Тофу (2 яйца, помидор, лук) 18.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тофу (2 яйца, помидор, лук) 18.04

Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Куркума, молотая 1 tsp
Кориандр (кинза), листья, сушеные 2 г
Карри, порошок 1 tsp
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу (2 яйца, помидор, лук) 18.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11% 826 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.2% 889 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 11.2% 809 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 0.215 мкг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.1% 2242 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.3% 973 г
Витамин В4, холин 96.05 мг 500 мг 19.2% 17.4% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 9.5% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.238 мкг 400 мкг 3.6% 3.3% 2809 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.8% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 6.2% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 6.1% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2717 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 6.577 мкг 50 мкг 13.2% 12% 760 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 8.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.1561 мг 20 мг 5.8% 5.3% 1730 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.53 мг 2500 мг 10.2% 9.2% 978 г
Кальций, Ca 234.2 мг 1000 мг 23.4% 21.2% 427 г
Кремний, Si 2.285 мг 30 мг 7.6% 6.9% 1313 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 7.8% 1163 г
Натрий, Na 192.88 мг 1300 мг 14.8% 13.4% 674 г
Сера, S 117.42 мг 1000 мг 11.7% 10.6% 852 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 15.4% 587 г
Хлор, Cl 289.63 мг 2300 мг 12.6% 11.4% 794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 4.734 мг 18 мг 26.3% 23.8% 380 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 4% 2262 г
Кобальт, Co 5.405 мкг 10 мкг 54.1% 49% 185 г
Литий, Li 6.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.6723 мг 2 мг 33.6% 30.4% 297 г
Медь, Cu 203.61 мкг 1000 мкг 20.4% 18.5% 491 г
Молибден, Mo 4.149 мкг 70 мкг 5.9% 5.3% 1687 г
Никель, Ni 3.694 мкг ~
Рубидий, Rb 121 мкг ~
Селен, Se 15.234 мкг 55 мкг 27.7% 25.1% 361 г
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14798 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 5.9% 1543 г
Цинк, Zn 1.072 мг 12 мг 8.9% 8.1% 1119 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.865 г min 16.8 г 11.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.935 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тофу (2 яйца, помидор, лук) 18.04 составляет 110,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (220.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».