| Гречневая мука | 120 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Инжир сушеный | 50 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 422.8 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.2% | 1086 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 8.2% | 290 г |
| Углеводы | 55.9 г | 219 г | 25.5% | 6% | 392 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 7.6% | 313 г |
| Вода | 10.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 22068 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 3.5% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 29.13 мг | 500 мг | 5.8% | 1.4% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 1.4% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.593 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 15426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.522 мг | 15 мг | 16.8% | 4% | 595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 3.5% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1333 мг | 20 мг | 15.7% | 3.7% | 638 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.15 мг | 2500 мг | 13.7% | 3.2% | 729 г |
| Кальций, Ca | 60.33 мг | 1000 мг | 6% | 1.4% | 1658 г |
| Кремний, Si | 17.593 мг | 30 мг | 58.6% | 13.9% | 171 г |
| Магний, Mg | 40.04 мг | 400 мг | 10% | 2.4% | 999 г |
| Натрий, Na | 25.41 мг | 1300 мг | 2% | 0.5% | 5116 г |
| Сера, S | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8475 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 4.4% | 541 г |
| Хлор, Cl | 7.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.463 мг | 18 мг | 13.7% | 3.2% | 731 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 50000 г | |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 4.5% | 529 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 1.8% | 1335 г |
| Медь, Cu | 112.04 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 2.6% | 893 г |
| Молибден, Mo | 5.056 мкг | 70 мкг | 7.2% | 1.7% | 1384 г |
| Никель, Ni | 24.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.756 мкг | 55 мкг | 5% | 1.2% | 1996 г |
| Стронций, Sr | 143.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8737 г |
| Хром, Cr | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 6.6% | 357 г |
| Цинк, Zn | 0.1426 мг | 12 мг | 1.2% | 0.3% | 8415 г |
| Цирконий, Zr | 15.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.157 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.389 г | min 16.8 г | 73.7% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый пирог составляет 422,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».