| Печень куриная | 343 г |
| Соевый соус | 41 г |
| Крахмал картофельный | 27 г |
| Перец сладкий красный | 69 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.6% | 452 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3434 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9197.8 мкг | 900 мкг | 1022% | 723.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 5.7% | 1232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 19.2% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.632 мг | 1.8 мг | 90.7% | 64.2% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 152.03 мг | 500 мг | 30.4% | 21.5% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.856 мг | 5 мг | 97.1% | 68.7% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.807 мг | 2 мг | 40.4% | 28.6% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.736 мкг | 400 мкг | 46.9% | 33.2% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.638 мкг | 3 мкг | 421.3% | 298.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.63 мг | 90 мг | 65.1% | 46.1% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6925 мг | 20 мг | 53.5% | 37.9% | 187 г |
| Ниацин | 7.834 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.42 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.8% | 805 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3719 г |
| Кремний, Si | 3.914 мг | 30 мг | 13% | 9.2% | 766 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1409 г |
| Натрий, Na | 570.67 мг | 1300 мг | 43.9% | 31.1% | 228 г |
| Сера, S | 172.47 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.2% | 580 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 20.8% | 340 г |
| Хлор, Cl | 6.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.686 мг | 18 мг | 76% | 53.8% | 132 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 12.649 мкг | 10 мкг | 126.5% | 89.5% | 79 г |
| Литий, Li | 13.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4076 мг | 2 мг | 20.4% | 14.4% | 491 г |
| Медь, Cu | 325.55 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 23.1% | 307 г |
| Молибден, Mo | 45.822 мкг | 70 мкг | 65.5% | 46.4% | 153 г |
| Никель, Ni | 1.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.197 мкг | 55 мкг | 76.7% | 54.3% | 130 г |
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 13.2% | 538 г |
| Цинк, Zn | 5.289 мг | 12 мг | 44.1% | 31.2% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная по китайски составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».