| Печень говяжья (Варка) | 618 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 63 г |
| Грибная похлебка(шампиньоны , лук,морковка) | 200 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 18.3% | 916 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 6.7% | 2520 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2052 мкг | 900 мкг | 228% | 381.9% | 44 г |
| Ретинол | 3.978 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 20.8% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 10.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.68 мг | 1.8 мг | 37.8% | 63.3% | 265 г |
| Витамин В4, холин | 233.72 мг | 500 мг | 46.7% | 78.2% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.179 мг | 5 мг | 43.6% | 73% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 16.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.307 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6% | 2796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.205 мкг | 3 мкг | 873.5% | 1463.1% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 10.2% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 7.5% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 4% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 44.431 мкг | 50 мкг | 88.9% | 148.9% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.566 мг | 20 мг | 27.8% | 46.6% | 359 г |
| Ниацин | 4.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.3 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.4% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 9.65 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10363 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 3.9% | 4386 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 4.2% | 4012 г |
| Натрий, Na | 88.38 мг | 1300 мг | 6.8% | 11.4% | 1471 г |
| Сера, S | 111.92 мг | 1000 мг | 11.2% | 18.8% | 893 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 25.5% | 657 г |
| Хлор, Cl | 121.84 мг | 2300 мг | 5.3% | 8.9% | 1888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.77 мг | 18 мг | 15.4% | 25.8% | 650 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 9.549 мкг | 10 мкг | 95.5% | 160% | 105 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 10.4% | 1622 г |
| Медь, Cu | 1641.72 мкг | 1000 мкг | 164.2% | 275% | 61 г |
| Молибден, Mo | 36.842 мкг | 70 мкг | 52.6% | 88.1% | 190 г |
| Никель, Ni | 20.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.255 мкг | 55 мкг | 33.2% | 55.6% | 301 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.64 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 6% | 2804 г |
| Хром, Cr | 11.16 мкг | 50 мкг | 22.3% | 37.4% | 448 г |
| Цинк, Zn | 2.1726 мг | 12 мг | 18.1% | 30.3% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка с грибами составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».