| Лосось атлантический (семга) | 90 г |
| Рыбий жир лососевый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8.7% | 444 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.6% | 264 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3757 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2624 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 40.61 мг | 500 мг | 8.1% | 3.1% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 10.5% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.686 мг | 2 мг | 34.3% | 13.2% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.429 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.1% | 1867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.571 мкг | 3 мкг | 85.7% | 33% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.691 мкг | 10 мкг | 56.9% | 21.9% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.543 мг | 15 мг | 10.3% | 4% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0571 мг | 20 мг | 40.3% | 15.5% | 248 г |
| Ниацин | 5.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.5% | 694 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7776 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 2.1% | 1867 г |
| Натрий, Na | 38.57 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3370 г |
| Сера, S | 170.06 мг | 1000 мг | 17% | 6.5% | 588 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 8.7% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 1.5% | 2624 г |
| Йод, I | 42.86 мкг | 150 мкг | 28.6% | 11% | 350 г |
| Кобальт, Co | 17.143 мкг | 10 мкг | 171.4% | 65.9% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14599 г |
| Медь, Cu | 214.29 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 8.2% | 467 г |
| Молибден, Mo | 3.429 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.9% | 2041 г |
| Никель, Ni | 5.143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.286 мкг | 55 мкг | 56.9% | 21.9% | 176 г |
| Фтор, F | 368.57 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 3.5% | 1085 г |
| Хром, Cr | 47.14 мкг | 50 мкг | 94.3% | 36.3% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.5486 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2187 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 7.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 208.1% | 80% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.454 г | min 16.8 г | 38.4% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.551 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.8% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.86 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.427 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.605 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюшки лосося (мой рецепт) составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».