| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1690 г |
| Лук репчатый | 315 г |
| Морковь | 90 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 23% | 418 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 10.8% | 890 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 9.1% | 1050 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.497 мг | 1.5 мг | 33.1% | 31.9% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 16.5% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 81.89 мг | 500 мг | 16.4% | 15.8% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 15.4% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 26.1% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.198 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 18198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 14% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 1.907 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2622 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7149 мг | 20 мг | 28.6% | 27.5% | 350 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.88 мг | 2500 мг | 13.5% | 13% | 740 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7252 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1749 г |
| Натрий, Na | 49.87 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.7% | 2607 г |
| Сера, S | 192.98 мг | 1000 мг | 19.3% | 18.6% | 518 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 23.8% | 405 г |
| Хлор, Cl | 19.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 11795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1907 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 15.8% | 611 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4115 г |
| Медь, Cu | 71.37 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.8% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 1.307 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.8% | 5356 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.188 мкг | 55 мкг | 40.3% | 38.8% | 248 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.7387 мг | 12 мг | 14.5% | 14% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лизин | 1.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».