| Грибы шампиньоны, сырые | 200 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14.2% | 767 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6.8% | 1613 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 10.4% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.338 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3172 мг | 20 мг | 6.6% | 7.2% | 1518 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.33 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.1% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4888 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.7% | 17964 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Натрий, Na | 6.99 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18598 г |
| Сера, S | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4502 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 6.9% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 4.9 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 8.3% | 1312 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Медь, Cu | 156.04 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 17.1% | 641 г |
| Молибден, Mo | 0.522 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 13410 г |
| Селен, Se | 7.484 мкг | 55 мкг | 13.6% | 14.9% | 735 г |
| Фтор, F | 46.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8518 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.4535 мг | 12 мг | 3.8% | 4.2% | 2646 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность соус грибной составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».