Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёный картофель

Картофель (Тушение) 592 г
Лук репчатый (Тушение) 66 г
Вода 205 г
Кефир 1% [Словяночка] 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.3% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 9.2% 1795 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4091 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 13.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 2.881 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 13884 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 10.7% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36232 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1472 мг 20 мг 5.7% 9.4% 1743 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.55 мг 2500 мг 15.4% 25.3% 650 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 1.6% 9681 г
Кремний, Si 33.092 мг 30 мг 110.3% 181.4% 91 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 6.7% 2449 г
Натрий, Na 3.95 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 32911 г
Сера, S 27.37 мг 1000 мг 2.7% 4.4% 3654 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 8.7% 1874 г
Хлор, Cl 41.91 мг 2300 мг 1.8% 3% 5488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 592.1 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 97.53 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 5.6% 2903 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8427 г
Кобальт, Co 3.484 мкг 10 мкг 34.8% 57.2% 287 г
Литий, Li 50.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 10.5% 1556 г
Медь, Cu 98.32 мкг 1000 мкг 9.8% 16.1% 1017 г
Молибден, Mo 5.639 мкг 70 мкг 8.1% 13.3% 1241 г
Никель, Ni 3.492 мкг ~
Рубидий, Rb 362 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29570 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Фтор, F 47.08 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8496 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 22% 747 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 4.1% 4009 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.906 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Тушёный картофель составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».