Мой здоровый рацион

Рецепт ПОСНЫЕ ОЛАДЬЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПОСНЫЕ ОЛАДЬЯ

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Вода 291 г
Сахар песок 70 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 33 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПОСНЫЕ ОЛАДЬЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3% 1434 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4% 1057 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 8.1% 520 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.2% 3462 г
Витамин В4, холин 21.61 мг 500 мг 4.3% 1.8% 2314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 37.929 мкг 400 мкг 9.5% 4% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 3.4% 1227 г
Витамин Н, биотин 2.391 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2091 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.0414 мг 20 мг 10.2% 4.3% 980 г
Ниацин 1.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.47 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2960 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6373 г
Кремний, Si 1.772 мг 30 мг 5.9% 2.5% 1693 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3861 г
Натрий, Na 419.88 мг 1300 мг 32.3% 13.6% 310 г
Сера, S 32.76 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3053 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 3.1% 1349 г
Хлор, Cl 652.56 мг 2300 мг 28.4% 12% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.2 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 39.88 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2317 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 3.7% 1149 г
Марганец, Mn 0.4743 мг 2 мг 23.7% 10% 422 г
Медь, Cu 64.29 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1555 г
Молибден, Mo 7.846 мкг 70 мкг 11.2% 4.7% 892 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 2.261 мкг 55 мкг 4.1% 1.7% 2433 г
Титан, Ti 4.87 мкг ~
Фтор, F 54.54 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7334 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.14 г min 16.8 г 18.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность ПОСНЫЕ ОЛАДЬЯ составляет 237,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».