| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Вода | 291 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3% | 1434 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4% | 1057 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 8.1% | 520 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4330 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 21.61 мг | 500 мг | 4.3% | 1.8% | 2314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.929 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4% | 1055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 3.4% | 1227 г |
| Витамин Н, биотин | 2.391 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2091 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0414 мг | 20 мг | 10.2% | 4.3% | 980 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.47 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.4% | 2960 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6373 г |
| Кремний, Si | 1.772 мг | 30 мг | 5.9% | 2.5% | 1693 г |
| Магний, Mg | 10.36 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3861 г |
| Натрий, Na | 419.88 мг | 1300 мг | 32.3% | 13.6% | 310 г |
| Сера, S | 32.76 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3053 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 3.1% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 652.56 мг | 2300 мг | 28.4% | 12% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2317 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.87 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.7% | 1149 г |
| Марганец, Mn | 0.4743 мг | 2 мг | 23.7% | 10% | 422 г |
| Медь, Cu | 64.29 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 7.846 мкг | 70 мкг | 11.2% | 4.7% | 892 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.261 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.7% | 2433 г |
| Титан, Ti | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7334 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.3829 мг | 12 мг | 3.2% | 1.3% | 3134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.14 г | min 16.8 г | 18.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность ПОСНЫЕ ОЛАДЬЯ составляет 237,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».