| Лук репчатый | 175 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.7% | 384 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.3% | 778 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8014.1 мкг | 900 мкг | 890.5% | 569.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.797 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 18% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 16.8% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.557 мг | 1.8 мг | 86.5% | 55.3% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 124.46 мг | 500 мг | 24.9% | 15.9% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.63 мг | 5 мг | 92.6% | 59.2% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 23% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.459 мкг | 400 мкг | 26.6% | 17% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.773 мкг | 3 мкг | 525.8% | 336.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.05 мг | 90 мг | 26.7% | 17.1% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3476 мг | 20 мг | 51.7% | 33.1% | 193 г |
| Ниацин | 7.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.74 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.2% | 779 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4080 г |
| Кремний, Si | 3.649 мг | 30 мг | 12.2% | 7.8% | 822 г |
| Магний, Mg | 29.45 мг | 400 мг | 7.4% | 4.7% | 1358 г |
| Натрий, Na | 260.13 мг | 1300 мг | 20% | 12.8% | 500 г |
| Сера, S | 208.08 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.3% | 481 г |
| Фосфор, P | 249.6 мг | 800 мг | 31.2% | 20% | 321 г |
| Хлор, Cl | 334.19 мг | 2300 мг | 14.5% | 9.3% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.389 мг | 18 мг | 85.5% | 54.7% | 117 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 14.216 мкг | 10 мкг | 142.2% | 91% | 70 г |
| Литий, Li | 0.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 9.1% | 698 г |
| Медь, Cu | 385.17 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 24.6% | 260 г |
| Молибден, Mo | 42.886 мкг | 70 мкг | 61.3% | 39.2% | 163 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.803 мкг | 55 мкг | 79.6% | 50.9% | 126 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33670 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.9% | 722 г |
| Цинк, Zn | 6.3457 мг | 12 мг | 52.9% | 33.8% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 1.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.074 г | ~ | |||
| Пролин | 1.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.724 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный куриный составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».