Мой здоровый рацион

Рецепт Лук курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лук курица

Куриная грудка (филе) 650 г
Лук репчатый 250 г
Манная крупа 100 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.1% 472 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.9% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 4.4% 1867 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.3% 1513 г
Витамин В4, холин 87.58 мг 500 мг 17.5% 14.1% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 17.7% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 20.3% 398 г
Витамин В9, фолаты 9.833 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4068 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин Н, биотин 3.554 мкг 50 мкг 7.1% 5.7% 1407 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1196 мг 20 мг 25.6% 20.7% 391 г
Ниацин 6.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.79 мг 2500 мг 9.2% 7.4% 1093 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4623 г
Кремний, Si 1.542 мг 30 мг 5.1% 4.1% 1946 г
Магний, Mg 53 мг 400 мг 13.3% 10.8% 755 г
Натрий, Na 55.92 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2325 г
Сера, S 171 мг 1000 мг 17.1% 13.8% 585 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 14.6% 556 г
Хлор, Cl 74.67 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 8.58 мкг ~
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 6.4% 1263 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 3.9% 2080 г
Кобальт, Co 9.667 мкг 10 мкг 96.7% 78.2% 103 г
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 4% 1994 г
Медь, Cu 80.71 мкг 1000 мкг 8.1% 6.5% 1239 г
Молибден, Mo 7.9 мкг 70 мкг 11.3% 9.1% 886 г
Никель, Ni 1.583 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 17.571 мкг 55 мкг 31.9% 25.8% 313 г
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 87.71 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4560 г
Хром, Cr 14.71 мкг 50 мкг 29.4% 23.8% 340 г
Цинк, Zn 1.1154 мг 12 мг 9.3% 7.5% 1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.19 г ~
Валин 0.879 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.33 г ~
Лизин 1.614 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.863 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 2.14 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Лук курица составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».