| Капуста белокочанная (Пассерование) | 629 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Томатная паста | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.7% | 6222 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 30.3% | 769 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.7 мкг | 900 мкг | 63.1% | 147.1% | 159 г |
| бета Каротин | 3.441 мг | 5 мг | 68.8% | 160.4% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.74 мг | 500 мг | 2.3% | 5.4% | 4259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 14.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.143 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10% | 2333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.09 мг | 90 мг | 25.7% | 59.9% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.5% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.5 мкг | 120 мкг | 56.3% | 131.2% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0292 мг | 20 мг | 5.1% | 11.9% | 1943 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.15 мг | 2500 мг | 14% | 32.6% | 714 г |
| Кальций, Ca | 53.69 мг | 1000 мг | 5.4% | 12.6% | 1863 г |
| Кремний, Si | 54.767 мг | 30 мг | 182.6% | 425.6% | 55 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 15.9% | 1465 г |
| Натрий, Na | 29.86 мг | 1300 мг | 2.3% | 5.4% | 4354 г |
| Сера, S | 37.85 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.9% | 2642 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 13.8% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 54.64 мг | 2300 мг | 2.4% | 5.6% | 4209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 604.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 249.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 10.5% | 2233 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.8% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 3.845 мкг | 10 мкг | 38.5% | 89.7% | 260 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 26.6% | 879 г |
| Медь, Cu | 101.93 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 23.8% | 981 г |
| Молибден, Mo | 15.559 мкг | 70 мкг | 22.2% | 51.7% | 450 г |
| Никель, Ni | 15.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.8% | 8175 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 26.8% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.5155 мг | 12 мг | 4.3% | 10% | 2328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.977 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.853 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».