Мой здоровый рацион

Рецепт ФО БО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ФО БО

Морские водоросли вакаме, сырые 20 г
Хондаши 20 г
Сердце говяжье 500 г
Бульон говяжий 4000 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФО БО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 19.3% 2054 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.5% 11200 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.8% 14600 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2% 20000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 16.1% 2436 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 37% 1065 г
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 39.8% 986 г
Ликопин 1.793 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 14.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 38.6% 1023 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 3.5% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 16.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 16.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.211 мкг 400 мкг 0.8% 3.1% 12457 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 118.5% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 2% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1.6% 28302 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5833 мг 20 мг 7.9% 31.1% 1263 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.04 мг 2500 мг 7.8% 30.7% 1282 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 3.5% 10799 г
Кремний, Si 1.055 мг 30 мг 3.5% 13.8% 2844 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 9.8% 3929 г
Натрий, Na 181.99 мг 1300 мг 14% 55.1% 714 г
Сера, S 35.7 мг 1000 мг 3.6% 14.2% 2801 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 25.2% 1563 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 4.18 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 15.7% 2497 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 71429 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 3.1% 11905 г
Литий, Li 0.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 3.5% 11111 г
Медь, Cu 88.54 мкг 1000 мкг 8.9% 35% 1129 г
Молибден, Mo 0.844 мкг 70 мкг 1.2% 4.7% 8294 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 3.319 мкг 55 мкг 6% 23.6% 1657 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 2.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 172414 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.3413 мг 12 мг 2.8% 11% 3516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ФО БО составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».