| Капуста белокочанная | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4.85 г |
| Соус томатный по 2-84 | 19.4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 35 г |
Выход полуостывшего продукта (под крышкой) 126 гр (среднее значение при 3х приготовлениях)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.7% | 1556 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.2% | 1176 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 8.5% | 1974 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7.2% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.46 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.3% | 2291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.05 мг | 90 мг | 53.4% | 89% | 187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 4% | 4121 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 84.2% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8144 мг | 20 мг | 4.1% | 6.8% | 2456 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.35 мг | 2500 мг | 10.8% | 18% | 928 г |
| Кальций, Ca | 46.27 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.7% | 2161 г |
| Кремний, Si | 42.063 мг | 30 мг | 140.2% | 233.7% | 71 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Натрий, Na | 387.65 мг | 1300 мг | 29.8% | 49.7% | 335 г |
| Сера, S | 31.38 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3187 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 8.5% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 503.48 мг | 2300 мг | 21.9% | 36.5% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 5.7% | 2927 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 41.7% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 11.5% | 1455 г |
| Медь, Cu | 62.07 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.3% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 9.254 мкг | 70 мкг | 13.2% | 22% | 756 г |
| Никель, Ni | 11.905 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19856 г |
| Фтор, F | 35.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11161 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13.2% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.328 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.855 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с томатной пастой составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».