Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запеченные

Фасоль стручковая 500 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Сельдерей 100 г
Укроп 50 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Прованские Травы [Kamis] 3 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.6% 2111 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.5% 2947 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.4% 3000 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 37.4% 435 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 5.7% 2859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419.8 мкг 900 мкг 46.6% 75.8% 214 г
бета Каротин 2.518 мг 5 мг 50.4% 82% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 16.4% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 22.1% 735 г
Витамин В4, холин 20.32 мг 500 мг 4.1% 6.7% 2461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 14.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 31.5% 517 г
Витамин В9, фолаты 47.704 мкг 400 мкг 11.9% 19.3% 839 г
Витамин C, аскорбиновая 129.48 мг 90 мг 143.9% 234% 70 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.602 мг 15 мг 10.7% 17.4% 936 г
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8772 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 37.7% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.5933 мг 20 мг 8% 13% 1255 г
Ниацин 1.088 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.18 мг 2500 мг 19.9% 32.4% 502 г
Кальций, Ca 99.93 мг 1000 мг 10% 16.3% 1001 г
Кремний, Si 10.474 мг 30 мг 34.9% 56.7% 286 г
Магний, Mg 47.75 мг 400 мг 11.9% 19.3% 838 г
Натрий, Na 314.33 мг 1300 мг 24.2% 39.3% 414 г
Сера, S 30.12 мг 1000 мг 3% 4.9% 3320 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 15.8% 1030 г
Хлор, Cl 454.6 мг 2300 мг 19.8% 32.2% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 5.19 мкг ~
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 17.2% 942 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4587 г
Кобальт, Co 3.712 мкг 10 мкг 37.1% 60.3% 269 г
Литий, Li 42.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.4306 мг 2 мг 21.5% 35% 464 г
Медь, Cu 157.86 мкг 1000 мкг 15.8% 25.7% 633 г
Молибден, Mo 6.088 мкг 70 мкг 8.7% 14.1% 1150 г
Никель, Ni 9.272 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 1.135 мкг 55 мкг 2.1% 3.4% 4846 г
Стронций, Sr 19.12 мкг ~
Фтор, F 28.42 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14075 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 19.5% 832 г
Цинк, Zn 0.5577 мг 12 мг 4.6% 7.5% 2152 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 31.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 2.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 285 гр (175.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов