Мой здоровый рацион

Рецепт Курица грудка с соевым соусом медом и имбирем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица грудка с соевым соусом медом и имбирем

Куриная грудка (филе) 428 г
Подсолнечное масло 10 г
Мед пчелиный 16 г
Соевый соус 20 г
Соль столовая 2 г
Имбиря корень сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица грудка с соевым соусом медом и имбирем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 21% 285 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5% 1191 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3696 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Витамин В4, холин 92.73 мг 500 мг 18.5% 11.1% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 1.684 мг 5 мг 33.7% 20.2% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.915 мг 2 мг 45.8% 27.4% 219 г
Витамин В9, фолаты 11.611 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3445 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 4.7% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 7.1% 848 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.6765 мг 20 мг 43.4% 26% 231 г
Ниацин 12.094 мг ~
Бетаин 1.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.6 мг 2500 мг 14.3% 8.6% 697 г
Кальций, Ca 11.7 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Магний, Mg 100.44 мг 400 мг 25.1% 15% 398 г
Натрий, Na 552.71 мг 1300 мг 42.5% 25.4% 235 г
Сера, S 254.21 мг 1000 мг 25.4% 15.2% 393 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 15% 400 г
Хлор, Cl 86.17 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2669 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 5.6% 1073 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2226 г
Кобальт, Co 9.992 мкг 10 мкг 99.9% 59.8% 100 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2421 г
Медь, Cu 99.43 мкг 1000 мкг 9.9% 5.9% 1006 г
Молибден, Mo 12.197 мкг 70 мкг 17.4% 10.4% 574 г
Селен, Se 25.325 мкг 55 мкг 46% 27.5% 217 г
Фтор, F 148.3 мкг 4000 мкг 3.7% 2.2% 2697 г
Хром, Cr 27.72 мкг 50 мкг 55.4% 33.2% 180 г
Цинк, Zn 1.4996 мг 12 мг 12.5% 7.5% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.043 г ~
Валин 1.461 г ~
Гистидин* 1.473 г ~
Изолейцин 1.271 г ~
Лейцин 2.225 г ~
Лизин 2.948 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.965 г ~
Треонин 1.246 г ~
Триптофан 0.427 г ~
Фенилаланин 1.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.457 г ~
Аспарагиновая кислота 2.194 г ~
Гидроксипролин 0.233 г ~
Глицин 1.037 г ~
Глутаминовая кислота 3.224 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 1.141 г ~
Тирозин 1.011 г ~
Цистеин 0.483 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.389 мг ~
бета Ситостерол 5.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.945 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица грудка с соевым соусом медом и имбирем составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».