| Чечевица, зерно | 100 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.8% | 639 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.4% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3398 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 4.6% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 65.65 мг | 500 мг | 13.1% | 9% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 6.7% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.523 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.6% | 1230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 7.2% | 963 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.8% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 93 мкг | 120 мкг | 77.5% | 53.3% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0295 мг | 20 мг | 10.1% | 7% | 985 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.21 мг | 2500 мг | 10% | 6.9% | 995 г |
| Кальций, Ca | 169.35 мг | 1000 мг | 16.9% | 11.6% | 590 г |
| Кремний, Si | 15.794 мг | 30 мг | 52.6% | 36.2% | 190 г |
| Магний, Mg | 41.96 мг | 400 мг | 10.5% | 7.2% | 953 г |
| Натрий, Na | 38.15 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3408 г |
| Сера, S | 112.62 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.8% | 888 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 17.3% | 399 г |
| Хлор, Cl | 52.41 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.808 мг | 18 мг | 21.2% | 14.6% | 473 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 4.267 мкг | 10 мкг | 42.7% | 29.4% | 234 г |
| Литий, Li | 15.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6304 мг | 2 мг | 31.5% | 21.7% | 317 г |
| Медь, Cu | 269.96 мкг | 1000 мкг | 27% | 18.6% | 370 г |
| Молибден, Mo | 16.221 мкг | 70 мкг | 23.2% | 16% | 432 г |
| Никель, Ni | 30.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.688 мкг | 55 мкг | 28.5% | 19.6% | 351 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 56.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8595 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.3404 мг | 12 мг | 11.2% | 7.7% | 895 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичная запеканка с тофу и зеленью составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».