| Говядина 1 кат. (Варка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Салат свёкла с мясом 152к, Б 12г, Ж 9,3г, У 4,4г Масса готового 870 гр • Говядина 400 гр • Яйцо 100 гр • Свёкла 200 гр • Морковь 200 гр • Сыр 100 гр • Лук 100 гр • Чеснок 5 гр • Соль, перец, зелень по вкусу 1. Говядину, свёклу, морковь отварить в подсолённой воде. Нарезать соломкой 2. Яйцо сварить вкрутую. Накрошить 3. Сыр натереть на крупной тёрке 4. Чеснок пропустить через пресс 5. Лук мелко нарезать 6. Соединить ингредиенты. Добавить соль, перец, зелень. Перемешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.7% | 618 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 510.2 мкг | 900 мкг | 56.7% | 37.4% | 176 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.774 мг | 5 мг | 55.5% | 36.6% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 58.44 мг | 500 мг | 11.7% | 7.7% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 5.3% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.597 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.236 мкг | 3 мкг | 41.2% | 27.2% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 2.7% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 4.052 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.3% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.649 мг | 20 мг | 18.2% | 12% | 548 г |
| Ниацин | 2.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.43 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.5% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 121.42 мг | 1000 мг | 12.1% | 8% | 824 г |
| Кремний, Si | 22.106 мг | 30 мг | 73.7% | 48.6% | 136 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 4.6% | 1451 г |
| Натрий, Na | 364.42 мг | 1300 мг | 28% | 18.5% | 357 г |
| Сера, S | 150.77 мг | 1000 мг | 15.1% | 10% | 663 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 13.6% | 486 г |
| Хлор, Cl | 549.89 мг | 2300 мг | 23.9% | 15.8% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 6.9% | 958 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 5.191 мкг | 10 мкг | 51.9% | 34.2% | 193 г |
| Литий, Li | 13.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 7.6% | 868 г |
| Медь, Cu | 147.71 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.8% | 677 г |
| Молибден, Mo | 9.963 мкг | 70 мкг | 14.2% | 9.4% | 703 г |
| Никель, Ni | 6.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.155 мкг | 55 мкг | 9.4% | 6.2% | 1067 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 9.9% | 668 г |
| Цинк, Zn | 2.1312 мг | 12 мг | 17.8% | 11.7% | 563 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.821 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.704 г | min 16.8 г | 22% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свёкла с мясом составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».