| Баклажан (Запекание) | 1498 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Запекание) | 341 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 371 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 89 г |
| Морковь (Запекание) | 58 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 93 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 168 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Сыр Шляхтинский | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 19.2% | 784 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.7% | 800 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 11.1% | 1351 г |
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 11.7% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 34.51 мг | 500 мг | 6.9% | 10.3% | 1449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 21.7% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 21.9% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.819 мкг | 400 мкг | 3% | 4.5% | 3384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.566 мкг | 3 мкг | 18.9% | 28.3% | 530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 4.6% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 2.101 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.3% | 2380 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1652 мг | 20 мг | 15.8% | 23.7% | 632 г |
| Ниацин | 2.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.14 мг | 2500 мг | 13.7% | 20.5% | 729 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5528 г |
| Кремний, Si | 21.418 мг | 30 мг | 71.4% | 107% | 140 г |
| Магний, Mg | 30.01 мг | 400 мг | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Натрий, Na | 27.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.1% | 4691 г |
| Сера, S | 98.25 мг | 1000 мг | 9.8% | 14.7% | 1018 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 19.6% | 762 г |
| Хлор, Cl | 64.72 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.2% | 3554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 629.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 8.1% | 1842 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.2% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 5.462 мкг | 10 мкг | 54.6% | 81.9% | 183 г |
| Литий, Li | 48.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% | 14.2% | 1052 г |
| Медь, Cu | 200.36 мкг | 1000 мкг | 20% | 30% | 499 г |
| Молибден, Mo | 12.1 мкг | 70 мкг | 17.3% | 25.9% | 579 г |
| Никель, Ni | 2.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.841 мкг | 55 мкг | 10.6% | 15.9% | 942 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8125 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 24.3% | 617 г |
| Цинк, Zn | 1.1173 мг | 12 мг | 9.3% | 13.9% | 1074 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».