Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 51 г
Вода 264 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Стевия FitParade 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.4% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8.8% 2066 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.5% 3333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7% 2613 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.5% 36000 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.7% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.099 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин Н, биотин 1.055 мкг 50 мкг 2.1% 3.8% 4739 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6756 мг 20 мг 3.4% 6.2% 2960 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.73 мг 2500 мг 1.3% 2.4% 7412 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11547 г
Кремний, Si 12.048 мг 30 мг 40.2% 73.6% 249 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 6.4% 2831 г
Натрий, Na 63.6 мг 1300 мг 4.9% 9% 2044 г
Сера, S 13.42 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7452 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 8.6% 2139 г
Хлор, Cl 99.45 мг 2300 мг 4.3% 7.9% 2313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 27.16 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 4.4% 4119 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 24.7% 741 г
Литий, Li 1.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 13.7% 1331 г
Медь, Cu 60.23 мкг 1000 мкг 6% 11% 1660 г
Молибден, Mo 4.467 мкг 70 мкг 6.4% 11.7% 1567 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 15152 г
Стронций, Sr 19.33 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 88.02 мкг 4000 мкг 2.2% 4% 4544 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.2702 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4441 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.7%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».