| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Свекла, вареная | 150 г |
| Индейка, спинки, только мясо | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Томатный соус с луком, консервированный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.4% | 4667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 14.5% | 2428 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 28.6% | 1238 г |
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 30.4% | 1157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 2.4 мг | 500 мг | 0.5% | 1.8% | 20833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 6.4% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 12% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.663 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6% | 6003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 8.1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 18% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 11.7% | 3006 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 22.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5058 мг | 20 мг | 2.5% | 8.8% | 3954 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.49 мг | 2500 мг | 4.4% | 15.5% | 2263 г |
| Кальций, Ca | 9.51 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 10515 г |
| Кремний, Si | 7.185 мг | 30 мг | 24% | 84.8% | 418 г |
| Магний, Mg | 7.98 мг | 400 мг | 2% | 7.1% | 5013 г |
| Натрий, Na | 18.37 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.9% | 7077 г |
| Сера, S | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.7% | 6203 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 9.2% | 3902 г |
| Хлор, Cl | 10.68 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 21536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 5.3% | 6767 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.1% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 33.6% | 1057 г |
| Литий, Li | 8.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 11.3% | 3140 г |
| Медь, Cu | 39.41 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 13.8% | 2537 г |
| Молибден, Mo | 1.818 мкг | 70 мкг | 2.6% | 9.2% | 3850 г |
| Никель, Ni | 1.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.942 мкг | 55 мкг | 1.7% | 6% | 5839 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.9% | 7138 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 11% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.2249 мг | 12 мг | 1.9% | 6.7% | 5336 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 45.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».