| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 4.6 ккал | 1684 ккал | 0.3% | 6.5% | 36609 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 10.9% | 19000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 6.5% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 43.5% | 5000 г |
| Вода | 97.1 г | 2273 г | 4.3% | 93.5% | 2341 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 6.5% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 4.3% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 8.7% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 8.7% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 28.3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.771 мкг | 400 мкг | 1.2% | 26.1% | 8384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 143.5% | 1510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 2.2% | 75000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 47.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1193 мг | 20 мг | 0.6% | 13% | 16764 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.49 мг | 2500 мг | 2.4% | 52.2% | 4133 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 30.4% | 7082 г |
| Магний, Mg | 4.11 мг | 400 мг | 1% | 21.7% | 9732 г |
| Натрий, Na | 418.15 мг | 1300 мг | 32.2% | 700% | 311 г |
| Сера, S | 2.88 мг | 1000 мг | 0.3% | 6.5% | 34722 г |
| Фосфор, P | 6.6 мг | 800 мг | 0.8% | 17.4% | 12121 г |
| Хлор, Cl | 356 мг | 2300 мг | 15.5% | 337% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.137 мг | 18 мг | 0.8% | 17.4% | 13139 г |
| Кобальт, Co | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 19.6% | 11236 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 34.8% | 6349 г |
| Медь, Cu | 27.86 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 60.9% | 3589 г |
| Молибден, Mo | 0.656 мкг | 70 мкг | 0.9% | 19.6% | 10671 г |
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 4.3% | 45833 г |
| Фтор, F | 65.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 34.8% | 6070 г |
| Цинк, Zn | 0.0414 мг | 12 мг | 0.3% | 6.5% | 28986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 4,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».