Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк вишневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк вишневый

Печенье, сахарное из муки высшего сорта 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 500 г
Сахар песок 100 г
Крахмал картофельный 25 г
Яйцо куриное 200 г
Сметана 15% жирности 120 г
Вишня 300 г
Сахар песок 50 г
Крахмал картофельный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк вишневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.9% 1169 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.5% 533 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.1% 890 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 4023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 5.7% 802 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин В4, холин 42.52 мг 500 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 6.877 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5816 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 2.8% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 2% 2242 г
Витамин Н, биотин 2.881 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1736 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8688 мг 20 мг 4.3% 2% 2302 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.59 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1929 г
Кальций, Ca 111.84 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 894 г
Кремний, Si 7.76 мг 30 мг 25.9% 11.7% 387 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2784 г
Натрий, Na 97.17 мг 1300 мг 7.5% 3.4% 1338 г
Сера, S 61.5 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 6% 753 г
Хлор, Cl 26.95 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2074 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4190 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 6.7% 678 г
Литий, Li 0.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8969 г
Медь, Cu 41.92 мкг 1000 мкг 4.2% 1.9% 2385 г
Молибден, Mo 1.703 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4110 г
Никель, Ni 2.839 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 9.242 мкг 55 мкг 16.8% 7.6% 595 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36934 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1939 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.655 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.054 г min 16.8 г 18.2% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк вишневый составляет 220,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (264.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов