Мой здоровый рацион

Рецепт Сорбет ч/смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сорбет ч/смородина

Смородина черная, европейская 300 г
Йогурт 1,5% жирности, 5% белка, сладкий 100 г
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сорбет ч/смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.7% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.6% 11200 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 10.8% 654 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2% 3591 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10227 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 0.962 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41580 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 104.54 мг 90 мг 116.2% 81.9% 86 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2600 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин РР, НЭ 0.2019 мг 20 мг 1% 0.7% 9906 г
Макроэлементы
Калий, K 215.31 мг 2500 мг 8.6% 6.1% 1161 г
Кальций, Ca 56.27 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1777 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 3% 2391 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 11818 г
Сера, S 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5653 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 4.6% 1530 г
Хлор, Cl 19.23 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1842 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8671 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1344 г
Медь, Cu 51.54 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1940 г
Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7277 г
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 3.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103896 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.2327 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сорбет ч/смородина составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».