Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из индейки

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Манная крупа (Жарка) 50 г
Индейка 1000 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 15.2% 341 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.7% 596 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3535 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1899 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.8% 763 г
Витамин В4, холин 87 мг 500 мг 17.4% 9% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 9.9% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 15% 346 г
Витамин В9, фолаты 8.471 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4722 г
Витамин В12, кобаламин 1.18 мкг 3 мкг 39.3% 20.4% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1792 г
Витамин D3, холекальциферол 0.273 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.42 мг 15 мг 9.5% 4.9% 1056 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.755 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1815 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.7291 мг 20 мг 38.6% 20% 259 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.15 мг 2500 мг 9.5% 4.9% 1050 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1% 5179 г
Кремний, Si 0.267 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1482 г
Натрий, Na 374.13 мг 1300 мг 28.8% 15% 347 г
Сера, S 228.61 мг 1000 мг 22.9% 11.9% 437 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 13.1% 395 г
Хлор, Cl 22.21 мг 2300 мг 1% 0.5% 10356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 3.7% 1411 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6438 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 12.9% 402 г
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3503 г
Медь, Cu 90.61 мкг 1000 мкг 9.1% 4.7% 1104 г
Молибден, Mo 1.321 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5299 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Селен, Se 23.335 мкг 55 мкг 42.4% 22% 236 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47676 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 1.8157 мг 12 мг 15.1% 7.8% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.268 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.555 г ~
Лизин 1.755 г ~
Метионин 0.576 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.814 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.217 г ~
Аспарагиновая кислота 1.775 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 1.036 г ~
Глутаминовая кислота 3.123 г ~
Пролин 1.248 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.954 г min 16.8 г 17.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.667 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.271 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.971 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.977 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.06 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из индейки составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок