| Шампиньоны | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 12.7% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 6.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 50.2% | 870 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 17.5% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 25.3% | 1724 г |
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 27.1% | 1603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 22.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 44.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 9.6% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 44.5% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 18.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.3 мкг | 400 мкг | 5.3% | 23.1% | 1878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 3.1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 79.5% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 4.8% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 28.8% | 1520 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 29.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.68 мг | 20 мг | 8.4% | 36.7% | 1190 г |
| Ниацин | 1.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.4 мг | 2500 мг | 12% | 52.4% | 832 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 14% | 3096 г |
| Кремний, Si | 2.9 мг | 30 мг | 9.7% | 42.4% | 1034 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 16.2% | 2703 г |
| Натрий, Na | 6.9 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.2% | 18841 г |
| Сера, S | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.6% | 4460 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 31% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 24.6 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.8% | 9350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 17.9% | 2466 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 13.1% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 5.3 мкг | 10 мкг | 53% | 231.4% | 189 г |
| Литий, Li | 8.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 39.3% | 1112 г |
| Медь, Cu | 169.1 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 73.8% | 591 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 17% | 2593 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.61 мкг | 55 мкг | 10.2% | 44.5% | 980 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.2% | 20513 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 37.6% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.297 мг | 12 мг | 2.5% | 10.9% | 4040 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».