Мой здоровый рацион

Рецепт Кары с кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кары с кремом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кукурузный крахмал 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 150 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 250 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 50 г
Сахарная пудра 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кары с кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.9 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.7% 1617 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 11.5% 240 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 4.3% 648 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.4% 6143 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193 мкг 900 мкг 21.4% 5.9% 466 г
Ретинол 0.181 мг ~
альфа Каротин 0.216 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
бета Криптоксантин 0.431 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2% 1395 г
Витамин В4, холин 41.47 мг 500 мг 8.3% 2.3% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 1.8% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.395 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5409 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 1.3% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 1.2% 2400 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 2.466 мкг 50 мкг 4.9% 1.4% 2028 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.93 мг 20 мг 4.7% 1.3% 2151 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.82 мг 2500 мг 3.3% 0.9% 3055 г
Кальций, Ca 47.05 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2125 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 0.6% 4831 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5472 г
Натрий, Na 88.71 мг 1300 мг 6.8% 1.9% 1465 г
Сера, S 43.93 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2276 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 2.4% 1170 г
Хлор, Cl 30.78 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.4 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.97 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 0.8% 3327 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 3.3% 824 г
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 1.3% 2068 г
Медь, Cu 30.65 мкг 1000 мкг 3.1% 0.9% 3263 г
Молибден, Mo 3.103 мкг 70 мкг 4.4% 1.2% 2256 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Селен, Se 5.966 мкг 55 мкг 10.8% 3% 922 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 11.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35778 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5319 г
Цинк, Zn 0.3819 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.735 г ~
6:0 Капроновая 0.256 г ~
8:0 Каприловая 0.191 г ~
10:0 Каприновая 0.48 г ~
12:0 Лауриновая 0.592 г ~
14:0 Миристиновая 1.924 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.631 г min 16.8 г 39.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.618 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.841 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.253 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.203 г ~
16:1 транс 0.023 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.18 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кары с кремом составляет 361,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок