Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка

Свинина Духовая П/Ф [Billa] 183 г
Бульон Куриный Домашний [Роллтон] 11 г
Лук репчатый 147 г
Лук зеленый (перо) 9 г
Морковь 46 г
Вода 600 г
Томатная Паста [Uni Dan] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.9% 1652 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.2% 566 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.1 мкг 900 мкг 16.2% 13% 616 г
бета Каротин 0.877 мг 5 мг 17.5% 14.1% 570 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.922 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13689 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19380 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.1978 мг 20 мг 1% 0.8% 10111 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.32 мг 2500 мг 2.3% 1.8% 4361 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6916 г
Кремний, Si 2.969 мг 30 мг 9.9% 8% 1010 г
Магний, Mg 7.03 мг 400 мг 1.8% 1.4% 5690 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38690 г
Сера, S 16.38 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6105 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 1.8% 4598 г
Хлор, Cl 12.21 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 7.16 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7347 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 11% 730 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2841 г
Медь, Cu 26.71 мкг 1000 мкг 2.7% 2.2% 3744 г
Молибден, Mo 3.169 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2209 г
Никель, Ni 1.135 мкг ~
Рубидий, Rb 115.6 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43307 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 104.18 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3840 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Цинк, Zn 0.2247 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Подливка составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов