| Телятина, шейная часть (Запекание) | 955 г |
| Картофель (Запекание) | 1362 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 156 г |
| Сметана 40% жирности | 87 г |
| сыр сметанковый | 109 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 290 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.6% | 760 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.5% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4569 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 51.31 мг | 500 мг | 10.3% | 8.3% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 8.8% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 12% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.741 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 22.1% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.8% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 4.6% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 2.251 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.6% | 2221 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.681 мг | 20 мг | 23.4% | 18.8% | 427 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.38 мг | 2500 мг | 17.3% | 13.9% | 578 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4916 г |
| Кремний, Si | 25.439 мг | 30 мг | 84.8% | 68.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1771 г |
| Натрий, Na | 280.21 мг | 1300 мг | 21.6% | 17.4% | 464 г |
| Сера, S | 108.77 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.8% | 919 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 12% | 672 г |
| Хлор, Cl | 425.63 мг | 2300 мг | 18.5% | 14.9% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 7.2% | 1123 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 4.826 мкг | 10 мкг | 48.3% | 38.9% | 207 г |
| Литий, Li | 39.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.2% | 1550 г |
| Медь, Cu | 166.73 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 13.4% | 600 г |
| Молибден, Mo | 5.243 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6% | 1335 г |
| Никель, Ni | 3.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 302.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.56 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7468 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.8% | 921 г |
| Цинк, Zn | 1.4939 мг | 12 мг | 12.4% | 10% | 803 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с телятиной запечённые в духовке составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».