| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 860 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 173 г |
| Вода | 130 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.6% | 452 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.7% | 371 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 9.6% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 69.6 мг | 500 мг | 13.9% | 6% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 7.9% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.267 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.329 мкг | 3 мкг | 44.3% | 19.3% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.5% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 1.641 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3047 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4606 мг | 20 мг | 32.3% | 14% | 310 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.93 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.1% | 851 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5373 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1616 г |
| Натрий, Na | 206.83 мг | 1300 мг | 15.9% | 6.9% | 629 г |
| Сера, S | 224.01 мг | 1000 мг | 22.4% | 9.7% | 446 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 9.5% | 457 г |
| Хлор, Cl | 232.77 мг | 2300 мг | 10.1% | 4.4% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.129 мг | 18 мг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 7.918 мкг | 10 мкг | 79.2% | 34.4% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2283 г |
| Медь, Cu | 152.68 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Молибден, Mo | 12.053 мкг | 70 мкг | 17.2% | 7.5% | 581 г |
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Фтор, F | 74.62 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5360 г |
| Хром, Cr | 10.45 мкг | 50 мкг | 20.9% | 9.1% | 478 г |
| Цинк, Zn | 2.7015 мг | 12 мг | 22.5% | 9.8% | 444 г |
Энергетическая ценность тефтели домашние 18.08. составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».