Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная с луком и морковью без воды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная с луком и морковью без воды

Индейка, грудка, только мясо 635 г
Подсолнечное масло 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 1101 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Лавровый лист 0.3 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 0.3 г
Индейка, бедро, только мясо 469 г
Морковь (Варка без слива) 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с луком и морковью без воды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12.9% 571 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.6% 862 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.1 мкг 900 мкг 26.3% 19.5% 380 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.461 мг 5 мг 29.2% 21.6% 342 г
Лютеин + Зеаксантин 1.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.5% 1333 г
Витамин В4, холин 41.6 мг 500 мг 8.3% 6.1% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 9.2% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 16.1% 461 г
Витамин В9, фолаты 5.06 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7905 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 17.5% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.422 мг 15 мг 16.1% 11.9% 619 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8881 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.9515 мг 20 мг 24.8% 18.3% 404 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 2.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.09 мг 2500 мг 10.4% 7.7% 961 г
Кальций, Ca 27.89 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3586 г
Кремний, Si 4.605 мг 30 мг 15.4% 11.4% 651 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 4.9% 1507 г
Натрий, Na 389.17 мг 1300 мг 29.9% 22.1% 334 г
Сера, S 161.59 мг 1000 мг 16.2% 12% 619 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 13.4% 553 г
Хлор, Cl 530.91 мг 2300 мг 23.1% 17.1% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.5 мкг ~
Бор, B 122.7 мкг ~
Ванадий, V 7.61 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1607 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 22.9% 324 г
Литий, Li 0.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 5.5% 1360 г
Медь, Cu 100.68 мкг 1000 мкг 10.1% 7.5% 993 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2826 г
Никель, Ni 2.071 мкг ~
Рубидий, Rb 257.2 мкг ~
Селен, Se 12.567 мкг 55 мкг 22.8% 16.9% 438 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Цинк, Zn 1.6233 мг 12 мг 13.5% 10% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.161 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.921 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 51.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.519 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.203 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.195 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с луком и морковью без воды составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок