| Печень куриная (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 44 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 9.9% | 455 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.7% | 354 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8653.3 мкг | 900 мкг | 961.5% | 434.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.517 мг | 5 мг | 50.3% | 22.7% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 11.1% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.708 мг | 1.8 мг | 94.9% | 42.8% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 158.99 мг | 500 мг | 31.8% | 14.4% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.052 мг | 5 мг | 101% | 45.6% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 15.1% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.253 мкг | 400 мкг | 34.1% | 15.4% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.123 мкг | 3 мкг | 437.4% | 197.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 9% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9967 мг | 20 мг | 55% | 24.8% | 182 г |
| Ниацин | 8.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.47 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.3% | 846 г |
| Кальций, Ca | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Кремний, Si | 5.471 мг | 30 мг | 18.2% | 8.2% | 548 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 3.2% | 1425 г |
| Натрий, Na | 74.92 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.6% | 1735 г |
| Сера, S | 173.02 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.8% | 578 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 12.8% | 353 г |
| Хлор, Cl | 16.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.418 мг | 18 мг | 80.1% | 36.2% | 125 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 13.171 мкг | 10 мкг | 131.7% | 59.5% | 76 г |
| Литий, Li | 1.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3222 мг | 2 мг | 16.1% | 7.3% | 621 г |
| Медь, Cu | 344.96 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 15.6% | 290 г |
| Молибден, Mo | 50.222 мкг | 70 мкг | 71.7% | 32.4% | 139 г |
| Никель, Ni | 1.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.206 мкг | 55 мкг | 60.4% | 27.3% | 166 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8783 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.2% | 627 г |
| Цинк, Zn | 5.6301 мг | 12 мг | 46.9% | 21.2% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 1.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.5 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.253 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.324 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.921 г | min 16.8 г | 29.3% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».