| Картофель | 345 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 234 г |
| Свекла | 300 г |
| Чеснок | 16 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8725 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 13% | 4000 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 21.8% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 3.6% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 4.1% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 8.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.73 мг | 500 мг | 0.7% | 3.6% | 13405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 4.1% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 14% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.278 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5.7% | 9350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 51.3% | 1012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 30.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5317 мг | 20 мг | 2.7% | 14% | 3762 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.5 мг | 2500 мг | 5.3% | 27.5% | 1901 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.2% | 8361 г |
| Кремний, Si | 15.777 мг | 30 мг | 52.6% | 272.5% | 190 г |
| Магний, Mg | 6.45 мг | 400 мг | 1.6% | 8.3% | 6202 г |
| Натрий, Na | 26.12 мг | 1300 мг | 2% | 10.4% | 4977 г |
| Сера, S | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.2% | 8658 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 11.4% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 16.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.6% | 14016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 8.8% | 5732 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 5.2% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.292 мкг | 10 мкг | 12.9% | 66.8% | 774 г |
| Литий, Li | 13.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 24.9% | 2073 г |
| Медь, Cu | 45.69 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 23.8% | 2189 г |
| Молибден, Mo | 3.79 мкг | 70 мкг | 5.4% | 28% | 1847 г |
| Никель, Ni | 3.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.7% | 11202 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 7.8% | 6593 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 35.8% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.1366 мг | 12 мг | 1.1% | 5.7% | 8785 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 23.04 составляет 19,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».