Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Ванфольд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Ванфольд

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 65 г
Яблоко Зеленое [Призма] 65 г
Куриная Грудка [Куриная Ферма] 3 г
Грецкий орех 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Ванфольд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.4% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.5% 3318 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.2% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.1% 2583 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.8 мкг 900 мкг 39.3% 71.8% 254 г
бета Каротин 2.12 мг 5 мг 42.4% 77.5% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.6% 4000 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 4.2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 9.029 мкг 400 мкг 2.3% 4.2% 4430 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 27.4% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 11.3% 1622 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14535 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 21% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.2924 мг 20 мг 1.5% 2.7% 6840 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.23 мг 2500 мг 8.4% 15.4% 1189 г
Кальций, Ca 35.92 мг 1000 мг 3.6% 6.6% 2784 г
Кремний, Si 2.236 мг 30 мг 7.5% 13.7% 1342 г
Магний, Mg 25.57 мг 400 мг 6.4% 11.7% 1564 г
Натрий, Na 105.35 мг 1300 мг 8.1% 14.8% 1234 г
Сера, S 4.7 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 21277 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 9.7% 1891 г
Хлор, Cl 12.99 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 11.89 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 6.8% 2715 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 4.4% 4190 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 9.3% 1957 г
Литий, Li 3.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 6.9% 2628 г
Медь, Cu 24.12 мкг 1000 мкг 2.4% 4.4% 4146 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 6.8% 2692 г
Никель, Ni 9.348 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21236 г
Стронций, Sr 32.55 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33870 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 3.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.0985 мг 12 мг 0.8% 1.5% 12183 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.533 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 25%
18:2 Линолевая (ud) 1.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Салат Ванфольд составляет 54,7 кКал.

  • Порция = 138 гр (75.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».