| Свинина, вырезка | 800 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 100 г |
| Манная крупа | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 16.8% | 444 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.219 мг | 1.5 мг | 81.3% | 60.5% | 123 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 76.21 мг | 500 мг | 15.2% | 11.3% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 10% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 16.3% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.625 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.944 мкг | 3 мкг | 31.5% | 23.5% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 4.896 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.3% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4625 мг | 20 мг | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Ниацин | 2.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.38 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.4% | 795 г |
| Кальций, Ca | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7710 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5146 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1671 г |
| Натрий, Na | 41.59 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3126 г |
| Сера, S | 200.05 мг | 1000 мг | 20% | 14.9% | 500 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 18.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 51.45 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 6.5% | 1156 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 7.969 мкг | 10 мкг | 79.7% | 59.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3717 г |
| Медь, Cu | 93.91 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 11.264 мкг | 70 мкг | 16.1% | 12% | 621 г |
| Никель, Ni | 10.682 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.651 мкг | 55 мкг | 3% | 2.2% | 3331 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6245 г |
| Хром, Cr | 11.68 мкг | 50 мкг | 23.4% | 17.4% | 428 г |
| Цинк, Zn | 1.8775 мг | 12 мг | 15.6% | 11.6% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».