| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 182 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Соус кисло-сладкий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.9% | 392 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.5% | 344 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.8 мкг | 900 мкг | 45.8% | 19.6% | 219 г |
| бета Каротин | 2.471 мг | 5 мг | 49.4% | 21.2% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 73.74 мг | 500 мг | 14.7% | 6.3% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 5.1% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 9.6% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.821 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.644 мкг | 3 мкг | 88.1% | 37.7% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.48 мг | 90 мг | 50.5% | 21.6% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 2.1% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 3.198 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7103 мг | 20 мг | 43.6% | 18.7% | 230 г |
| Ниацин | 5.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.03 мг | 2500 мг | 15.8% | 6.8% | 634 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6464 г |
| Кремний, Si | 8.294 мг | 30 мг | 27.6% | 11.8% | 362 г |
| Магний, Mg | 30.26 мг | 400 мг | 7.6% | 3.3% | 1322 г |
| Натрий, Na | 80.32 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.7% | 1619 г |
| Сера, S | 236.79 мг | 1000 мг | 23.7% | 10.1% | 422 г |
| Фосфор, P | 201.9 мг | 800 мг | 25.2% | 10.8% | 396 г |
| Хлор, Cl | 72.58 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.007 мг | 18 мг | 16.7% | 7.2% | 599 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 8.077 мкг | 10 мкг | 80.8% | 34.6% | 124 г |
| Литий, Li | 16.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1963 г |
| Медь, Cu | 221.74 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 9.5% | 451 г |
| Молибден, Mo | 15.963 мкг | 70 мкг | 22.8% | 9.8% | 439 г |
| Никель, Ni | 10.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5430 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 8.4% | 513 г |
| Цинк, Zn | 3.5207 мг | 12 мг | 29.3% | 12.5% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 1.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.173 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.547 г | min 16.8 г | 44.9% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина остро-сладкая составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».