| Брокколи, стебель, сырая | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 3 г |
| Кабачок | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.1 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 5.5% | 18505 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 8.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 4.4% | 28000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 7.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 11% | 10000 г |
| Вода | 97.3 г | 2273 г | 4.3% | 47.3% | 2336 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 93.4% | 1183 г |
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 95.6% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 9.9% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 15.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 3.3% | 36496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 22% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 19.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.427 мкг | 400 мкг | 2.9% | 31.9% | 3500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 2.2% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 176.9% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 1.1% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 3.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 6.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1993 мг | 20 мг | 1% | 11% | 10035 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.9 мг | 2500 мг | 2.9% | 31.9% | 3477 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 18.7% | 5921 г |
| Кремний, Si | 2.091 мг | 30 мг | 7% | 76.9% | 1435 г |
| Магний, Mg | 6.86 мг | 400 мг | 1.7% | 18.7% | 5831 г |
| Натрий, Na | 7.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 6.6% | 17760 г |
| Сера, S | 7.58 мг | 1000 мг | 0.8% | 8.8% | 13193 г |
| Фосфор, P | 16.5 мг | 800 мг | 2.1% | 23.1% | 4848 г |
| Хлор, Cl | 7.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 3.3% | 30997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.188 мг | 18 мг | 1% | 11% | 9574 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 4.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 27.5% | 4065 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 28.6% | 3914 г |
| Медь, Cu | 13.67 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 15.4% | 7315 г |
| Молибден, Mo | 2.193 мкг | 70 мкг | 3.1% | 34.1% | 3192 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 9.9% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.1 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 20.9% | 5256 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 6.6% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.1128 мг | 12 мг | 0.9% | 9.9% | 10638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 9,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».