Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, молочная 210 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.8% 639 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 16.3% 228 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1% 3745 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 4.4% 848 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 4% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 6.3% 590 г
Витамин В4, холин 108.15 мг 500 мг 21.6% 8% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4.4% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 5.316 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7524 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 3.5% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.795 мг 15 мг 25.3% 9.4% 395 г
Витамин Н, биотин 9.159 мкг 50 мкг 18.3% 6.8% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4887 мг 20 мг 22.4% 8.3% 446 г
Ниацин 1.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.72 мг 2500 мг 7.8% 2.9% 1277 г
Кальций, Ca 46.1 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2417 г
Натрий, Na 502.44 мг 1300 мг 38.6% 14.3% 259 г
Сера, S 141.69 мг 1000 мг 14.2% 5.3% 706 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 8.2% 453 г
Хлор, Cl 70.73 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.033 мг 18 мг 11.3% 4.2% 885 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 1.9% 1938 г
Кобальт, Co 4.534 мкг 10 мкг 45.3% 16.8% 221 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15267 г
Медь, Cu 37.63 мкг 1000 мкг 3.8% 1.4% 2657 г
Молибден, Mo 2.72 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2574 г
Селен, Se 13.085 мкг 55 мкг 23.8% 8.8% 420 г
Фтор, F 24.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16038 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2762 г
Цинк, Zn 0.5033 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2384 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.954 г min 16.8 г 59.3% 22%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.843 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.094 г от 11.2 до 20.6 г 63.3% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.141 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 270,1 кКал.

  • Порция = 132 гр (356.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».