| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 12.8% | 409 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 9.3% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 64.28 мг | 500 мг | 12.9% | 6.7% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 7.9% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 18.1% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.4 мкг | 3 мкг | 413.3% | 215.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.922 мкг | 10 мкг | 159.2% | 82.9% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.582 мг | 15 мг | 10.5% | 5.5% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9556 мг | 20 мг | 54.8% | 28.5% | 183 г |
| Ниацин | 8.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Кальций, Ca | 40.07 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2496 г |
| Магний, Mg | 47.81 мг | 400 мг | 12% | 6.2% | 837 г |
| Натрий, Na | 145.99 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.8% | 890 г |
| Сера, S | 186.25 мг | 1000 мг | 18.6% | 9.7% | 537 г |
| Фосфор, P | 277 мг | 800 мг | 34.6% | 18% | 289 г |
| Хлор, Cl | 239.68 мг | 2300 мг | 10.4% | 5.4% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 5.1% | 1022 г |
| Йод, I | 17.3 мкг | 150 мкг | 11.5% | 6% | 867 г |
| Кобальт, Co | 20.688 мкг | 10 мкг | 206.9% | 107.7% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2134 г |
| Медь, Cu | 222.27 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Молибден, Mo | 3.886 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1801 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.256 мкг | 55 мкг | 65.9% | 34.3% | 152 г |
| Фтор, F | 1306.67 мкг | 4000 мкг | 32.7% | 17% | 306 г |
| Хром, Cr | 51.33 мкг | 50 мкг | 102.7% | 53.5% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.7405 мг | 12 мг | 6.2% | 3.2% | 1621 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.778 г | ~ | |||
| Лизин | 1.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.589 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.43 г | min 16.8 г | 26.4% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.789 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жар составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».