| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 180 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 9.8% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.7% | 1111 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2852 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.8% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 8.61 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.652 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 15083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.775 мг | 20 мг | 3.9% | 5.1% | 2581 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.3 мг | 2500 мг | 1.6% | 2.1% | 6361 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6897 г |
| Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 3.3% | 3992 г |
| Натрий, Na | 250.49 мг | 1300 мг | 19.3% | 25.1% | 519 г |
| Сера, S | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5139 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 12.1% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 382.72 мг | 2300 мг | 16.6% | 21.6% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4157 г |
| Кобальт, Co | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.6% | 1976 г |
| Марганец, Mn | 0.1509 мг | 2 мг | 7.5% | 9.8% | 1325 г |
| Медь, Cu | 66.18 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.6% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 4.824 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9% | 1451 г |
| Никель, Ni | 4.558 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.949 мкг | 55 мкг | 14.5% | 18.9% | 692 г |
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.41 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3% | 4424 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.4% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.2141 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка 1 к 4 составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».